Hubei Daily（记者Wang Bingquan）于6月30日发布的“中国小龙虾行业发展报告（2025）”显示，2024年，河北小龙虾的产量为14.373亿吨，年度加工为939,600吨，其中939,600吨，其中包括41.66％和67.6.6.6.90％的国家 /地区。从县，城市和地区的角度来看，吉安·江城的薪水为182,400吨，连续13年首次排名该国。该报告说，2024年，我国家的农业和产出区分别达到3050万MU和345万吨，一年增长了3.39％和9.07％；年度小龙虾加工量为13.837亿吨，同比减少1.33％。通常，繁殖量表保持稳定的增长，繁殖益处的略有下降以及快速发展的马拉利姆加工。未来行业的不确定性有所增加，并紧急加速了从扩大规模到提高质量和效率的变化ncy。从2016年到2024年，随着主要生产区域的湖泊，小龙虾养殖产量增长了193.82％，平均年增长率为14.42％；有168个小龙虾加工企业和109个小龙虾加工企业，年度加工量为939,600吨，价值67.90％的国家小龙虾加工量，在该国“遥遥领先”。目前，小龙虾加工的产品在很大程度上包括冷冻产品，预制的蔬菜和小吃，以及少量加工的产品。就深度处理而言，几丁质的获取和处理以及衍生物是深度处理的主要方向。湖北开始。深入加工依靠强大的工业基础和科学研究的优势保持稳定的增长。 2024年的产出量约为150亿元人民币，超过了处理输出的初始量的一半。该报告是由国家国际财务局编辑的Shery Technology促进站和中国水上产品协会，并为农业和农村事务部提供了局指南。